Ich bin nicht verrückt. Meine Realität ist einfach anders.
Wir freuen uns auf deine Reservation per Mail oder Telefon 

  076 533 50 25  

  hutmacher@bost.ch



 Öffnungszeiten 
Mittwoch bis Donnerstag von 09.00 - 17.00 Uhr
Freitag von 09.00 - 23.00 Uhr
Samstag und Sonntag von 10.00 - 18.00 Uhr
Terrasse mit Seesicht ist geöffnet




Vorspeise 

Hausgemachtes Süppchen | Preis variiert

Bunter Battsalat mit Hausdressing | CHF 9.00

Bunt gemischter Salat mit Hausdressing | CHF 12.50

Nüsslisalat mit Bio-Ei & Croutons I CHF 15.00

"Carne Cruda" Fein geschnittenes Kalbfleisch mit Zitronensaft, Trüffelöl, gehobeltem Parmesan & Rucola I CHF 24.00

 

Tages-Angebot 

Immer von Mittwoch - Freitag-Mittag 

Mit Suppe oder Salat

Der Hutmacher-Teller | CHF 22.50


Hauptgang 

Rehpfeffer (A) mit Spätzli, Rotkraut & glasierten Maroni I CHF 36.00

"Carne Cruda" Fein geschnittenes Kalbfleisch mit Zitronensaft, Trüffelöl, gehobeltem Parmesan & Rucola I CHF 39.00
Rindsfiletspiess mit Schalotten, Peperoni, Champignons, körniger Senfsauce & Krokette im Töpfchen I CHF 48.00

Vegetarisch I Vegan

Gebackener Hokkaidokürbis mit Rahmwirz, Preiselbeeren & glasierten Maroni I CHF 27.00

Omelette gefüllt mit Pilzragout & Kräutern I CHF 27.00


Einfach so

Drei Sorten Crostini | CHF 13.50

 

Für die Kinder

Kinderteller mit Käsewürstli & Spätzli I CHF 13.50


Sei gespannt, die Speisekarte wechselt alle 2 - 3 Wochen - immer frisch & kreativ!

Unsere Küche ist galant, ehrlich hausgemacht und saisonal mit regionalen Produkten.


Wir achten auf Nachhaltigkeit, es wird nur Schweizer Fleisch aus der Region Zürich 

(Label Suisse Garantie und Zertifikat Culinarium Region Zürich)

zubereitet und für die beste Qualität, stehen wir mit unseren Lieferanten in engen Kontakt.

 

Zürcher Fleisch von Ziegler delikat essen AG, Oberglatt

Bio Weide-Eier von Biohof Zollinger, Maur

 

Warme Küche: 

Mittwoch - Donnerstag 12:00 - 14:00 Uhr

Freitag 12:00 - 13:30 Uhr / 18:00 - 21:00 Uhr

Samstag - Sonntag 12:.00 - 17:00 Uhr

DESSERTS

Glace-Variationen
Coupe mit 3 Kugeln Glace

Der Fruchtige
Vanilleglace mit frischen Erdbeeren, Erdbeersauce, Schlagrahm & geröstete Haselnüsse I CHF 14.50
Der Starke
Kaffeeglace mit einem Espresso, Schlagrahm & Hausgebäck I CHF 13.50
Der Würzige - mit Alkohol
Appenzeller Alpenbitterglace mit seinem Rahmlikör I CHF 14.50
Der Süss-Knackige
Glace Vanille-Caramel salé mit Schlagrahm & gebrannten Mandeln I CHF 13.50
Der Schoggige
Glace Schoko-Chips mit weisser Schoggisauce, Schlagrahm & Pistazien I CHF 13.50


Hutmacher-Dessert
je nach Angebot
Hausgemachte Desserts
Blutorangen-Sorbet mit Safransirup & Prosecco I CHF 13.50

Glace
Glace von iGelati
Kugel | CHF 4.00
Rahm | + CHF 1.50
Schokosauce | + CHF 2.00

Süsses aus der Kuchenvitrine
je nach Angebot
Kuchen mit Streusel, Marmor, Zwetschge, Apfel oder Rüebli
Torten mit Quark, Rahm, Vanille, Schokolade, Caramel oder Nougat
Donuts oder Mini Patisserie

Bitte informiere unsere Team, wenn Zutaten in den Speisen, bei dir Allergien oder Intoleranzen auslösen können. Wir beraten dich gerne.

GETRÄNKE
 Mineral I Softdrinks 
Mineralwasser | 50cl | CHF 5.00
ADAM & UVA Traubenschorle | 33cl | CHF 6.50
Rivella Rot & Blau I 33cl I CHF 5.00
Sinalco | 33cl | CHF 5.00
Elmer Citro I 33cl I 5.00
Shorley Möhl | 33cl | CHF 5.00
Coca-Cola | 33cl | CHF 5.00
Coca-Cola Zero | 33cl | CHF 5.00
Eistee mit Zitrone I 30cl I CHF 5.00

 Warme Getränke 
*Auf Nachfrage mit Hafermilch
Kaffee*/ Espresso | CHF 5.00 
Cappuccino* | CHF 6.50 
Latte Macchiato* | CHF 6.50 
Espresso Macchiato* I CHF 6.00
Espresso Doppio I CHF 6.50
Kafi Luz/Fertig I CHF 7.00
Irish Coffee I CHF 9.00
Heisse Schoggi/Ovo I CHF 6.50
 
Kaffee von Black & Blaze Ltd.
 
Teekanne 40cl | CHF 7.00
Teevariationen von Pukka & Basera SA

 

Bier & Apfelwein 
Säntis Kristall | 33 cl | CHF 6.00
Birra Moretti Lager | 33 cl | CHF 6.00
Appenzeller Weizenbier I 33cl I CHF 7.00 
Möhl-Saft Apfelwein I 50cl I CHF 8.50
Sonnwendlig Alkoholfrei | 33cl | CHF 6.00
Möhl-Saft Alkoholfrei I 50cl I CHF 8.50


Spritziges
Gespritzter Weiss | 20cl | CHF 8.50
Aperol Spritz | 20cl | CHF 14.50
Campari Spritz I 20cl I 14.50
Limoncello Spritz | 20cl | CHF 14.50
Lillet Wildberry | 20cl | CHF 14.50
Oriental Déjà-Vu Aperitif I CHF 14.50

Apéro
San Bitter I 4cl I CHF 6.00
San Bitter Soda/Orange I 4cl I CHF 7.00
Martini Weiss | 4cl | CHF 7.00 
Campari I 4cl I CHF 7.00
Campari Soda/Orange I 4cl I CHF 8.00
Cynar Soda/Orange I 4cl I CHF 8.00
Vodka oder Gin Tonic/Bitter Lemon | 4cl | CHF 14.50
Bacardi Cola I 4cl I CHF 14.50

Schaumwein
Prosecco dry Paladin DOC | CHF 8.50 | CHF 46.00
Cava Brut El Natural I 75cl I 51.00
Cava Brut Rosé El Amoroso I 75cl I CHF 51.00

 Weisswein 
Pinot Grigio Paladin DOC 2019
CHF 7.00 I CHF 43.00 
Chardonnay attimo Paladin DOC 2022
75cl I CHF 46.00
 Riesling Sylvaner 2022 Hasenhalde, Meilen
50cl | CHF 27.00

Rosé 
Merlot Gran Rosé Brivio 2020 DOC Ticino
75cl I CHF 45.00 
 Pinot Noir Rosé 2022 Hasenhalde, Meilen   
50cl | CHF 27.00

Rotwein 
Primitivo Merlot Tarantino Sud IGT 2021 
CHF 7.00 I CHF 43.00
Mavrio Negroamaro Salento IGT 2020
75cl I CHF 49.00
Pinot Noir Classic AOC I Erich Meier Uetikon
75cl I CHF 53.00
Primitivo Sessant'anni di Manduria
75cl I CHF 59.00
Nero d'Avola Terre Siciliane IGT I Feudi Brancifort
75cl I CHF 42.00
 Pinot Noir 2022 Hasenhalde, Meilen
50cl | CHF 27.00

 

Digestif 
Appenzeller I 33% I 4cl I CHF 8.00
Averna I 29% I 4cl I CHF 8.00
Limoncello I 30% I 4cl I 8.50
Vieille Prune I 41% I 2cl I CHF 9.00
Grand Manier I 40% I 2cl I CHF 9.00
Grappa Brunello | 43% | 2cl | CHF 7.00
Grappa Amarone | 41% | 2cl | CHF 10.00
BenRiach 10Y Single Malt Whisky I 43% I 4cl I CHF 18.00
Chivas Regal 18Y Blended Scotch Whisky I 40% I 4cl I CHF 20.00


DAS HUTMACHER-TEAM FREUT SICH AUF DEINEN BESUCH:

Küchenchef Michael Hühnli
Der Profi am Werk, immer qualitätsbewusst & mit viel Liebe fürs Detail.

Gäste-Service Nele Boyens
Sie bringt frischen Wind aus Grönland mit, immer herzlich & humorvoll.

Gäste-Service Dominique Jäggi
Er ist ein Gentleman, immer vorausschauend & freundlich.

 alle Preise inkl. 7.7% MWST


 

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